愛媛の地酒の通販は【酒の京兼】をご利用ください。香川の琴平町に店舗を構えており、明治35年に創業した老舗の酒店です。元々は醤油の製造からはじめ、現在は調味料やお酒を豊富に取り扱う卸業を行っています。

香川や愛媛といった四国の地酒も充実しており、四国ならではの地酒を多くの方に知ってもらいたい、親しんでもらいたいという思いから通販を始めました。店舗周辺へはお電話一本で配達に伺うこともできます。多くの方のご来店・ご利用をお待ちしています。

通販で愛媛の地酒を購入する際は【酒の京兼】にお任せください。讃岐うどんのだし醤油やこんぴらにんにく・凱陣・金陵などの香川の名産品や地酒をはじめ、梅美人や賀儀屋といった愛媛の地酒・四国の焼酎・さぬきワインやさぬきビールなど、香川や四国の名品を揃えています。

個人のお客様や観光でお立ち寄りいただくお客様はもちろん、四国のお酒を取り扱う卸業者をお探しの飲料店様からのご相談も承ります。香川や愛媛の名酒をお求めの方は、ぜひ【酒の京兼】へお問い合わせください。

梅美人酒造株式会社は大正5年（1916年）に酒造業を始め、梅美人は創業者である上田梅一の一文字と、綺麗で飲み口の優しさから名付けられました。梅美人酒造は有形文化財にも登録されている幾つもの建造物が有名な歴史ある酒造でもあります。地域からも愛されながら、現在まで酒造りを続けています。酒造りの水には霊峰金山出石山の麓の雨が地中深く染み込んだ地下30mの水脈から引き出された地下水を使用し、洗練された伝統の技を受け継ぎながら醸造しています。蔵の断熱材には籾殻（もみがら）を使用することで、蔵の空間を冷やし、ゆっくりとしたスピードで発酵を促すことで、綺麗ですっきりとした味わいのお酒に仕上げています。この蔵で造られた、純米吟醸梅美人はこくのある旨口で、度数は15度、香りと味わいのバランスが良いお酒です。日本酒をこれから嗜む方にもおすすめの愛媛の地酒となっています。

愛媛の地酒を楽しむ際には、香川の名産を合わせてみませんか？香川のB級グルメの一つである「骨付鳥」をご存知でしょうか。鳥モモを骨付きのまま塩やコショウ、ニンニクの効いたスパイスなどで味を付け、こんがりと焼いていきます。

表面はパリッと中はジューシーな焼き上がりで、できたて熱々を豪快にかぶりつくのがおいしい食べ方です。溢れる肉汁にキャベツをつけたりご飯を浸したりすると、鳥の旨味をたっぷり味わうことができます。骨付鳥には親鳥と若鶏があり、親鳥は噛みごたえがあり味わい深いのが特徴です。

若鶏は肉質が柔らかく、ふっくらと食べやすいため子供や女性に人気があります。スパイシーな骨付鳥はお酒との相性も良く、愛媛の地酒のお供にとてもおすすめです。